گزارش سفر نوروزی همسفران ژیوار به تاجیکستان شاید به جز با عکس و سخنان خود همراهان ممکن نمی‌شد، هرچند که جادوی تاجیکستان را نمی‌توان آنطور که باید اسیر لنز دوربین کرد و به تصویر کشید و نمایش داد؛ جادوی میزبانی و مهمان نوازی، طبیعت دل نشین و هوای خرم.
چهارشنبه‌سوری از دو واژه چهارشنبه و سور به معنای جشن و شادی ساخته شده است. از دیرباز در غروب آخرین سه شنبه سال آتش بزرگی برافروخته می‌شود که تا صبح زود و برآمدن خورشید روشن نگه داشته می‌شود.
نظر هر کس البته برای خودش محترم است اما من بریانی حاج محمد را به همه‌ی بریانی‌های مشهور شهر از "اعظم" تا "شاد" و "جارچی باشی" و "ریحون" ترجیح می‌دهخم. مغازه‌ی حاج محمود در راسته‌ی بازارحدفاصل مسجد جامع سبزه‌میدان است.
